Да, на первый взгляд вы правы, вроде калорийный продукт, сахар, но, есть но!
Как и зачем употреблять! Не претендую на истину в последней, просто попробую объяснить свою логику.
Скажу так, лишил человека почти всего мучного и быстрых углеводов, в основе рациона :
Начинали с 200 -300 гр углеводов в сутки. Калории в сутки за 2 недели привели к 2500(чтоб организм не вогнать в капитальный стресс, не замедлить совсем обмен и не начался сберегающий эффект ) и потом до 15000 -2000. От нагрузки, плавно сокращали калории и увеличивали нагрузку. Тут важен не только объем, но и каков расход и из чего они растут.
Овсянка крупная, запаренная утром 70-100 гр, на воде , без масла и сахара.
Гречневая каша 100 гр. Сухого продукта в сутки, это не малый объем и идеальный углевод. Только первая половина дня.
Белковая основа :
Куриная грудка (паровая)и салат из яиц и тунца (может себе позволить), раз в неделю постная баранина и лосось (паровой).
Порции все небольшие, нет разового перебора по калориям и углеводам. Что не дает быстрого выброса инсулина и переработки углей и жиров в жировые отложения.
Углеводы через две недели , сокращали на 30 -50 гр в неделю, до 100-150 гр, это было самое болезненное. 2 недели было ощущения упадка сил, потом организм вошел в режим.
Жиров сократили по минимуму (не полезных), а рыбой (омега 3 )как раз добивали.
Резкое чувство постоянного голода, тушили водой (сама по себе помогает расщеплению жиров).
Вот тут орехи и мед хороши.
Сколько? По 3-6 чайных ложек меда и орехов в сутки. Что это по калориям?
Мед ложка столовая = 11 гр( столовая это 2 чайных) = 69 кал * 3 = 207 к.
Орехи ложка столовая= 11 гр = 71 к * 3 = 213 к.
Средняя орехи и мед 50/50 = 210 к. – это 6 чайных ложек (по ложке на прием) 10% от суточной нормы. При этом мед дает хорошее содержание углеводов, самые полезные сахара, несут белок в клетки. Орехи это большое содержание не хватающих жиров, но полезных (омега 3)!
При этом нет большого скачка инсулина, быстро утоляет голод и прием не раннее 1 часа после приема пищи, чтоб не запустить накопление жиров (низкий гликемический индекс по сравнению с сахаром, а он был жуткий сладкоежка).
Конечно, вечером и утром его исключали.
Утром кардио нагрузка, белковый перекус и лишь через час завтрак.