Иван-чай (кипрей)

[63rus]

Источник цитаты

Источник цитаты его нарезают маленькими тонкими дольками(две-три) на бокал

Заливать кипятком или просто бросить в горячий чай? Слышал, что чем выше t, тем больше убивается полезных веществ. Или может просто залить водой комнатной температуры и пусть стоИт настаивается пару часов?

бросить в чай, а лучше наверное в иван-чай

[Tiger]

Источник цитаты бросить в чай, а лучше наверное в иван-чай

Вот тоже только что думал про такое действо)) Будет "два в одном"))

Источник цитаты Также можно заваривать не кипятком, а просто горячей водой.

Спасибо!

[Дарий]

Источник цитаты

Источник цитаты его нарезают маленькими тонкими дольками(две-три) на бокал

Заливать кипятком или просто бросить в горячий чай? Слышал, что чем выше t, тем больше убивается полезных веществ. Или может просто залить водой комнатной температуры и пусть стоИт настаивается пару часов?

Я натираю на терке, заливаю горячей водой, добавляю ломтик лимона. минут через десять, добавляю чайную ложку меда. Получается и вкусно и полезно!

[Дарий]

Источник цитаты

Источник цитаты Чота как-то пробовал его. Невкусный он, воняет чем то...

Вкус на любителя, необычный, я бы сказал. Мне он тоже показался не очень вкусным поначалу (вернее - не столько невкусным, сколько непривычным). А после того, как начал добавлять немного ароматной травы (чабрец, душица или мята), вкус чая стал вообще отличным. Да и привык к нему со временем. Да и когда в голове присутствует мысль о его потенциальных полезных свойствах, то он пьётся на ура)) Ещё вкус зависит от цвета чая - зелёный или чёрный, и от времени сбора травы - в начале или ближе к окончанию лета. Здесь всё на любителя.

Я сам собираю и ферментирую, цвет зависит от ферментации, все как с обычным чаем, если просто высушить будет зеленый. Я добавляю сок апельсина свежевыжатый 1\3 апельсина или можно натереть яблоко на терке и добавить при заваривании. Вкус становится просто отличным, просто удивительно как фрукты раскрывают вкус иван чая. Напиток Богов!